先日、ハム工房の作業工程を見せていただく機会がありました。
品質の安全とおいしさを常に追求している姿勢が、作業している職員の方の
作業風景感じられました。
その時は、「ぐるぐるソーセージ」を手作業で、ぐるぐる形成している
ところでした。
「ぐるぐるソーセージ」は、
アーク牧場のソフトクリーム館を、リニューアルして、
ウエルカムハウス『木の実』で、食べられるとのこと。
『木の実』のかわいらしさに一枚。パチリ！
後で気づきました、屋根の上の風見鶏が、雲？光？の加減で
写っていないことを。
今度は、うまく撮ってきますね。ぐるぐるソーセージも
手作りワッフルコーンのソフトクリームも。